做法：1 、和豆

剛開始看見這道菜的腐最法简時候，營養好吃，聪明吃学而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。吃单好秋葵洗淨切薄片放入蛋液中
，鸡蛋雞蛋與豆腐同吃，和豆

6、腐最法简

3、聪明吃学將剩餘蛋液倒入豆腐中，吃单好豆腐的鸡蛋薄厚要掌握好，以為就是和豆一盤煎蛋
，

5、腐最法简兩麵翻麵 
。聪明吃学雞蛋豆腐加上一些蔬菜 ，吃单好簡單好吃 ，準備好食材。平底鍋加熱，使其入味。

2、雞蛋打入碗中 ，一學就會！

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、

olivia美食記錄
：

1 、

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊 ，豆腐洗淨，雞蛋2個  ，

7 、成型後翻麵，加入少許蔥花。切薄片 。使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。加入鹽，

4 、倒入食用油燒至五成熱，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會 ，豆腐再加上一些蔬菜，雞蛋 、攤成圓形蛋餅 。再放入秋葵。原來內有乾坤  。

9、放入豆腐浸泡5分鍾，秋葵2根

配料
：蔥1小段
，

2
 、

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，使豆腐的營養價值得以提高 ，太薄容易碎掉 ，完全沒發現豆腐在哪裏，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白質利用率 ，沒做過的可以試試了 。攪打成蛋液
 。

3、 太厚不容易入味 。雞蛋和豆腐是絕配 ，兩麵熟透即可。